Кофе в зернах «Tanzania»
- Отправляем по Украине через службы Новая Почта, Укрпочта
- Самовывоз из кофеен торговой сети DATIS
- Наличными, на карту Приват банка, наложенным платежом, при помощи платёжной системы LiqPay
- Обжарка кофейных зерен на профессиональном ростере пять дней в неделю
- Мы храним кофе в зернах и делаем помол под ваш заказ непосредственно перед отправкой
- Начисляем 5% от стоимости покупки на ваш бонусный счет
-
Степень обжарки Средняя
-
Регион Африка
-
Вид зерна Арабика
-
Вкус Жасмин, Лимон, Темные ягоды, Черный чай
Название сорта: Танзания Гомбе.
Ростер для обжарки: Toper TKM SX-10.
Степень обжарки: средняя.
Спецификация: Танзания АА Плюс.
Регион: Национальный парк Гомбе-Стрим.
Маркировка: Джейн Гудолл.
Класс: Specialty.
Высота произрастания: 1300-1900 метров.
Урожай: 2023 год.
Как готовить: чашка, турка, капельная кофеварка, френч-пресс, V60.
Способ обработки: Мытый (washed).
Упаковка: Дой-пак.
Вкусовые качества лота
Кофе цветочного-ягодного профиля с оттенками жасмина и черного чая. В насыщенном вкусе сочетание лимона и черных ягод создают приятную кислинку.
Происхождение
Кофе «Танзания Гомбе» растет в пределах Национального парка Гомбе-Стрим. История парка неразрывно связана с именем Джейн Гудолл, которая основала здесь в 1977 году Институт по изучению социальной жизни и интеллекту шимпанзе.
Сегодня Институт Гудолл всячески поддерживает экономику региона Гомбе и одним из его направлений стало развитие кофейного производства. Сотрудники института помогают около 7600 фермерам осваивать технологии по улучшению качества и урожайности кофейных культур.
Обучение дает плоды – Q-грейдеры высоко оценивают местные лоты, относя их к классу спешиалти. Качество чашки нашего «Танзания Гомбе» относится к высшему грейду АА плюс, что говорит о крупном размере зерен и их превосходной плотности.
Рекомендации по приготовлению
Рекомендуем готовить лот «Tanzania» в турке, капельной кофеварке, френч-прессе, V60 или сразу в чашке. Уточните при заказе ваш способ приготовления, и мы сделаем под него помол, который в полной мере раскроет вкус этого кофе.
Раніше замовляла для гейзера, а в останній раз обрала помилково для чашки, але мабуть не випадково, бо в чашці розкрився смак зовсім по-іншому. І такий спосіб заварювання мені сподобався більше !!
Добрий день! Вдячні, за зворотній зв'язок. Дякуємо, що обираєте нас ☕️❤️
Купую не вперше, дуже подобається ця кава, дійно приємна лимонна кислинка та заряд бадьорості на цілий день))
Завжди Вам раді ❤️