Кофе в зернах «Mexico Jaltenango»
- Отправляем по Украине через службы Новая Почта, Укрпочта
- Самовывоз из кофеен торговой сети DATIS
- Наличными, на карту Приват банка, наложенным платежом, при помощи платёжной системы LiqPay
- Обжарка кофейных зерен на профессиональном ростере пять дней в неделю
- Мы храним кофе в зернах и делаем помол под ваш заказ непосредственно перед отправкой
- Начисляем 5% от стоимости покупки на ваш бонусный счет
-
Степень обжарки Средняя
-
Регион Северная Америка
-
Вид зерна Арабика
-
Вкус Красные ягоды, Слива, Хурма, Цитрус
Ростер для обжарки: Toper TKM SX-10.
Степень обжарки: средняя.
Вид кофе: арабика.
Разновидности: типика, бурбон, красная катурра, желтая катурра, сарчимор.
Спецификация: Мексика Халтенанго cкрин 18/19 High Grown.
Регион: зона Норте Сентраль, регион Халтенанго, штат Чьяпас.
Высота произрастания: 1100-1400 метров.
Как готовить: чашка, турка, эспрессо, мокко, капельная кофеварка, френч-пресс.
Способ обработки: Мытый (washed).
Способ сушки: натуральный.
Урожай: 2023 года.
Упаковка: Дой-пак.
Вкусовые качества лота
Насыщенный кофе с ягодным профилем. Во вкусе чувствуется цитрусовая кислинка, тона сливы и красных ягод. Послевкусие фруктовое, с легкими нотами терпкой хурмы.
Происхождение
Из года в год Мексика входит в ТОП-10 стран по количеству экспортируемого кофе. В кофейной индустрии тут задействовано около 2 млн человек. Большую часть урожая выращивают в Южных штатах, граничащих с Гватемалой. Уровень благосостояния местного населения довольно низкий и сильно зависит от состояния кофейных плантаций. Большинство плантаторов — это мелкие производители, которые собирают и обрабатывают кофе ручным способом.
Лот «Мексика Халтенанго» выращивают в одном из самых кофейных регионов страны — Чьяпасе. Кофе тут растет на вулканических почвах горного хребта Сьерра Мадре де Чьяпас, во влажном климате под обильными теплыми дождями. В регионе богатый животный мир и самодостаточная экосистема, что позволяет мексиканцам выращивать органический кофе без использования химических удобрений и пестицидов.
Благодаря мытому способу обработки лот обладает ягодным профилем, а высота произрастания 1100-1400м формирует в нем цитрусовую кислинку.
Рекомендации по приготовлению
Рекомендуем готовить лот «Mexico Jaltenango» в турке, капельной кофеварке, френч-прессе, эспрессо-машине, френч-прессе, пуровере (V60) или сразу в чашке. Уточните при заказе ваш способ приготовления и мы сделаем под него помол, который в полной мере раскроет вкус этого кофе.
Отримала цю каву у подарунко від друзів і тепер не уявляю свій день без вашої кави!!Дякую.
Вітаємо, дуже раді що Вам все сподобалось!Гарного дня ❤️
Добрый вечер) Получила посылку, спасибо за быструю отправку и подарочек❤️Кофе очень вкусный
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥
Заказываю кофе у вас уже не первый раз и всегда он на высоте! Этот кофе насыщенный,с выраженной кислинкой, а по аромату мне напоминает черный шоколад.спасибо за маленькие подарки и акции. Вы лучшие!
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥
Доброе утро. Забрала свой заказ. Огромное спасибо за подарочки. Утро начала с чашечки изумительного кофе. Он чудесен. Это так приятно.
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥
Добрый вечер) Спасибо Вам за качественный кофе и быструю доставку) Отдельная благодарность за возможность попробовать ароматизированный кофе)
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥