Кава в зернах «Mexico Jaltenango»
- Відправляємо по Україні через служби Нова Пошта, Укрпошта
- Самовивіз з кав'ярень торгової мережі DATIS
- Готівкою, на карту Приват банка, післяплатою, за допомогою платіжної системи LiqPay
- Обжарка кавових зерен на професійному ростері п'ять днів на тиждень
- Ми зберігаємо каву в зернах, а помел робимо безпосередньо перед відправкою під ваше замовлення
- Нараховуємо 5% від вартості покупки на ваш бонусний рахунок для сплати наступних замолвень
-
Ступінь обсмажування Середня
-
Регіон Північна Америка
-
Вид зерна Арабіка
-
Смак Слива, Хурма, Цитрус, Червоні ягоди
Ростер для обсмажування: Toper TKM SX-10.
Ступінь обсмажування: середня.
Вид кави: арабіка.
Різновиди: типики, бурбон, червона катурра, жовта катурра, сарчімор.
Специфікація: Мексика Халтенанго Скрін 18/19 High Grown.
Регіон: зона Норте Сентраль, регіон Халтенанго, штат Ч'япас.
Висота зростання: 1100-1400 метрів.
Як готувати: чашка, турка, еспресо, мока, крапельна кавоварка, френч-прес.
Спосіб обробки: Митий (washed).
Спосіб сушіння: натуральний.
Урожай: 2023 рік.
Упаковка: Дой-пак.
Смакові якості лота
Насичена кава з ягідним профілем. У смаку відчувається цитрусова кислинка, тони сливи та червоних ягід. Післясмак фруктовий, з легкими нотами терпкої хурми.
Походження
З року в рік Мексика входить в ТОП-10 країн за кількістю експортованої кави. У кавовій індустрії тут задіяно близько 2 млн чоловік. Велику частину врожаю вирощують в Південних штатах, що межують з Гватемалою. Рівень добробуту місцевого населення досить низький і сильно залежить від стану кавових плантацій. Більшість плантаторів – це дрібні виробники, які збирають і обробляють каву ручним способом.
Лот «Мексика Халтенанго» вирощують в одному з найкавовіших регіонів країни – Ч'япасі. Кава тут росте на вулканічних ґрунтах гірського хребта С'єрра Мадре де Ч'япас, у вологому кліматі під рясними теплими дощами. У регіоні багатий тваринний світ і самодостатня екосистема, що дозволяє мексиканцям вирощувати органічну кави без використання хімічних добрив і пестицидів.
Завдяки митому способу обробки лот має ягідний профіль, а висота зростання 1100-1400м формує в ньому цитрусову кислинку.
Рекомендації з приготування
Рекомендуємо готувати лот «Mexico Jaltenango» в турці, крапельній кавоварці, френч-пресі, еспресо-машині, френч-пресі, пуровері (V60) або відразу в чашці. Уточніть при замовленні ваш спосіб приготування і ми зробимо під нього помел, який в повній мірі розкриє цю каву.
Отримала цю каву у подарунко від друзів і тепер не уявляю свій день без вашої кави!!Дякую.
Вітаємо, дуже раді що Вам все сподобалось!Гарного дня ❤️
Добрый вечер) Получила посылку, спасибо за быструю отправку и подарочек❤️Кофе очень вкусный
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥
Заказываю кофе у вас уже не первый раз и всегда он на высоте! Этот кофе насыщенный,с выраженной кислинкой, а по аромату мне напоминает черный шоколад.спасибо за маленькие подарки и акции. Вы лучшие!
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥
Доброе утро. Забрала свой заказ. Огромное спасибо за подарочки. Утро начала с чашечки изумительного кофе. Он чудесен. Это так приятно.
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥
Добрый вечер) Спасибо Вам за качественный кофе и быструю доставку) Отдельная благодарность за возможность попробовать ароматизированный кофе)
Добрый день. Очень рады, что Вам нравится наш кофе.))Спасибо за обратную связь.))Всегда рады Вашим заказам♥