Кофе в зернах «Arabica King»

Название бленда: Арабика Кинг. 
Ростер для обжарки: Toper TKM SX-10.
Степень обжарки: средняя темная.
Вид кофе: смесь арабик.
Как готовить: чашка, турка, эспрессо, мока.
Способ обработки: мытый, полумытый. 
Упаковка: дой-пак.

Вкусовые качества лота 

Смесь индонезийской и колумбийской арабики. Вкус с тонами черного чая, цитрусовых и чернослива. В аромате слышны сандал и какао. Обжарка темнее среднего добавляет смеси шоколадную горчинку и легкие дымные нотки.

Происхождение 

Лот «Арабика Кинг» состоит из двух видов арабик, обжареных чуть темнее среднего.  

Хедлайнер смеси — вулканический кофе из Индонезии, а именно с Суматры. Он знаменит обработкой «вет-хал», благодаря которой зерна приобретают ярко выраженные оттенки специй и древесины. Особенно хорошо эти нотки раскрываются в обжарке темнее среднего. На суматранскую основу прекрасно накладываются ароматные шоколадно-ореховые тона Колумбии с нотками чернослива и кураги на заднем плане. 

В итоге получается насыщенная, сбалансированная смесь с многогранным вкусовым потенциалом, который раскрывается по мере остывания напитка. 

Рекомендации по приготовлению

Кофе средней темной обжарки отлично сочетается с молоком или сливками. Мы рекомендуем заваривать лот «Арабика Кинг» в эспрессо-машине, гейзерной кофеварке, турке или сразу чашке. Уточните при заказе ваш способ приготовления, и мы сделаем под него помол, который раскроет вкус кофе в полной мере.