Чорний чай «Дандувангала»

Ступінь ферментації: повна.
Походження: Шрі-Ланка, плантація Дандувангала.  
Сорт: вищий, категорія Orange Pekoe A.
Розмір листа: крупнолистовий чай.

Смакові якості 

Чорний крупнолистовий чай вищого сорту, зібраний на плантації Дандувангала. Настій має приємний червонуватий колір та насичений смак, в якому відчуваються терпкість, гіркуватість та солодкі квіткові ноти. 

Походження

Чайна плантація Danduwangala розташована в південно-західній частині Шрі-Ланки. У 1982 році її заснував доктор медичних наук Аріясена, який став першим приватним власником чайної ферми в цій місцевості. Сьогодні це сімейне підприємство, яке займається всіма циклами чайного виробництва: вирощуванням листя, обробкою та розподілом.

Лот «Дандувангала» відноситься до категорії OPA, що розшифровується як Orange Pekoe A. Орандж Пеко А – це велике товсте чайне листя, скручене уздовж осі. Врожай збирають, коли бруньки вже розпустилися. Це крупнолистовий сорт, що добре зберігає аромат, має м'який і яскравий смак, не містить пилу та сторонніх включень.

Корисні властивості

Чорний чай володіє наступними лікувальними властивостями:

• благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту;
• підвищує імунітет;
• покращує роботу серцево-судинної системи;
• надає бадьорості, має тонізуючу дію.

У крупнолистовому чаю ці властивості виражені ще краще, так як при скручуванні та сушці цілісного листя зберігається більше корисних речовин.

Рекомендації з приготування

Насипте в заварник одну чайну ложку чаю «OPA Danduwangala» і залийте водою 95-100°C. Настоюйте 3-5 хвилин.