Черный чай «Дандувангала»

Степень ферментации: полная.
Происхождение: Шри-Ланка, плантация Дандувангала.  
Сорт: высший, категория Orange Pekoe A.
Размер листа: крупнолистовой чай.

Вкусовые качества лота

Черный крупнолистовой чай высшего сорта, собранный на плантации Дандувангала. Настой имеет приятный красный цвет и насыщенный вкус, в котором чувствуются терпкость, горчинка и сладкие цветочные ноты.

Происхождение

Чайная плантация Danduwangala расположена в юго-западной части Шри-Ланки. В 1982 году ее основал доктор медицинских наук Ариясена, который стал первым частным владельцем чайной фермы в этой местности. Сегодня это семейное предприятие, которое занимается всеми циклами чайного производства: выращиванием урожая, обработкой и распределением. 

Лот «Дандувангала» относится к категории OPA, что расшифровывается как Orange Pekoe A. Орандж Пеко А – это крупные толстые чайные листья, скрученные вдоль оси. Урожай собирают, когда почки уже распустились. Лот относится к крупнолистовым чаям, поэтому хорошо сохраняет аромат, обладает мягким и ярким вкусом, не содержит пыли и посторонних включений.

Полезные свойства 

Черный чай обладает следующими лечебными свойствами:

• благотворно влияет на работу ЖКТ;
• повышает иммунитет;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• оказывает бодрящее и тонизирующее действие. 

В крупнолистовом чае эти свойства выражены еще лучше, так как при скручивании и сушке листьев в цельном виде, в них сохраняется больше полезных веществ. 

Рекомендации по приготовлению

Насыпьте в заварник одну чайную ложку чая «OPA Danduwangala» и залейте кипяченой водой 95-100 °C. Настаивайте 3-5 минут.