Чорний чай «Тадж Махал»

Ступінь ферментації: повна.
Тип чайної рослини: ассамська.
Походження: Індія, Ассамський регіон, платація Чубва.
Сорт: вищий, категорія TGFOP1.
Розмір листа: середньолистовий чай (брокен).

Смакові якості 

Чорний індійський чай з високим змістом тіпсів – бруньок чайного листа. У тіпсах знаходиться найбільша кількість корисних та тонізуючих речовин чаю. Настій має насичений класичний смак та аромат. 

Походження

Чай «Тадж Махал» вирощують в Індії на плантації Chubwa в ассамському регіоні. Назва плантації походить від слів «Chah» і «Bowa», що перекладається з місцевого діалекту як «чай» і «посадка». Саме в Чубві у 1863 році відбулася перша успішна висадка чаю в Індії. Сьогодні на плантації працює 1700 постійних співробітників та 1300 додаткових працівників у сезон збору врожаю.

Лот «Тадж Махал» відноситься до категорії TGFOP1, що розшифровується як Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Такий чай складається з ніжних молодих листочків з високим вмістом золотих чайних тіпсів. Тіпси – це бруньки чайного листя, що збирають та обробляють вручну задля збереження пагонів. У Китаї тіпси ніжно називають «бао хао», що означає «білі вії».

Корисні властивості

У типсах сконцентровані всі лікувальні властивості чайної рослини. Чай з високим змістом тіпсів багатий на мікроелементи, зокрема на амінокислоти, пектини, вітаміни A, C, E.
Такий чай благотворно впливає на весь організм:

• надає тонізуючу дію;
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
• уповільнює старіння клітин і запускає процеси регенерації;
• служить профілактикою простудних і онкологічних захворювань.

Рекомендуємо пити лот «Тадж Махал» вранці та в обід, щоб не спровокувати безсоння.

Рекомендації з приготування

Насипте в заварник одну чайну ложку чаю «Тадж Махал» і залийте водою 95-100 °C. Настоюйте 3-5 хвилин.