Черный чай «Тадж Махал»

Степень ферментации: полная.
Тип чайного растения: ассамский.
Происхождение: Индия, Ассмаский регион, плантация Чубва. 
Сорт: высший, категория TGFOP1.
Размер листа: среднелистовой чай (брокен).

Вкусовые качества лота

Черный индийский чай с высоким содержанием типсов – почек чайного листа. Именно в типсах находится больше всего полезных и тонизирующих веществ. Настой чая имеет насыщенный классический вкус и аромат.

Происхождение

Чай «Тадж Махал» выращивают в Индии на плантации Chubwa в Ассамском регионе. Название плантации произошло от слов «Chah» и «Bowa», что переводится с местного диалекта как «чай» и «посадка» соответственно. Именно в Чубве в 1863 году произошла первая успешная высадка чая в Индии. Сегодня на плантации работает 1700 постоянных сотрудников и 1300 дополнительных в сезон сбора урожая. 

Наш лот «Тадж Махал» относится к категории TGFOP1, что расшифровывается как Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Такой чай состоит из нежных молодых листочков с высоким содержанием золотых чайных типсов. Типы – это почки нераспустившегося чайного листа, которые собирают и обрабатывают вручную, чтобы не повредить побеги. В Китае типсы называют «бао хао», что означает «белые ресницы».

Полезные свойства 

В типсах сконцентрированы все лечебные свойства чайного растения. Такой чай богат на микроэлементы, включая аминокислоты, пектины, витамины A, C, E. Чай с типсами благотворно влияет на весь организм:

• оказывает тонизирующее действие;
• нормализует работу ЖКТ;
• замедляет старение клеток и запускает процессы регенерации;
• служит профилактикой простудных и онкологических заболеваний. 

Рекомендуем пить лот «Тадж Махал» утром и в обед, чтобы не спровоцировать бессонницу. 

Рекомендации по приготовлению

Насыпьте в заварник одну чайную ложку чая «Тадж Махал» и залейте водой 95-100 °C. Настаивайте 3-5 минут.