Гречаный чай «Ку Цяо»

Тип: гречаный чай.
Сорт: высший. 
Вес: 100 г.
Производитель: КНР.

Вкусовые качества лота

Чай из молодых зерен татарской черной гречки – это концентрат полезных микроэлементов и витаминов группы В, Р, А, Е. Напиток хорошо тонизирует и помогает пополнить силы после физических нагрузок. В травяном вкусе ощущаются ноты овсяного печенья и жареных семян.

Происхождение

Ку Цяо из китайского переводится, как гречишный чай, который изготавливается из гречки татарской. Это растение относится к семейству гречишных, как и окультуренная гречка обыкновенная, но татарская гречка имеет другие питательные свойства.

Зерна татарской гречки заинтересовали тибетских жителей еще в VII веке во времена правления династии Тан. Сначала из зерен попробовали печь хлеб, но он получался горьковатым на вкус. Напиток из татарской гречки тибетцам больше пришелся по вкусу, а его способности уравновешивать разум и обострять чувства получили важное значение в Китайской культуре. Считается, что Ку Цяо помогает наполниться Ци — энергией, которая дает человеку силы для роста и развития.

Известность за пределами Китая напиток Ку Цяо получил благодаря ценителям суперфудов из-за насыщенности питательными элементами.

Полезные свойства 

Напиток из зерен татарской гречихи удивляет количеством полезных веществ, в его составе обнаружено:

• 18 видов аминокислот, среди которых лизин, олеиновая кислота, линолевая кислота;
• липиды – ненасыщенные жирные кислоты, поддерживающие здоровье кожи;
• 26 флавоноидов, среди которых особенно важны кверцетин и рутин, улучшающие кровообращение, увеличивают гибкость капилляров и артерий;
• 16 фенилпропаноидов, укрепляющих кровеносные сосуды;
• 13 видов фенольных кислот, которые обладают антиоксидантными свойствами и увеличивают выработку коллагена.
• Витамины, среди которых группы В, Р, А, Е, магний, цинк, селен и другие.

Напиток из татарской гречки помогает похудеть, укрепляет иммунитет, снижает высокое АД, уменьшает уровень холестерина. Из-за своей полезности Ку Цяо в Корее называют "пищей богов", а в Японии - панацеей. 

Рекомендации по приготовлению та хранению

Залейте кипятком чай и настаивайте 5 минут. Слейте жидкость в другую емкость и наслаждайтесь напитком. При желании накройте запаренные зерна и храните в темном месте – их можно будет заваривать еще дважды. После настаивания зерна можно съесть, так организм получит еще больше пользы. Хранить в сухом месте, защищенном от солнечных лучей. Срок хранения: 36 месяцев.