Кава в зернах «Espresso Mix»

Назва бленда: Еспресо Мікс.
Ростер для обсмажування: Toper TKM SX-10.
Ступінь обсмажування: середня, середня темна.
Вид кави: суміш 40% арабіки і 60% робусти.
Як готувати: чашка, турка, еспресо, мока.
Спосіб обробки: сухий, митий.
Упаковка: дой-пак.

Смакові якості лота

Бленд для класичного эспрессо складається з відбірних кавових зерен Бразилії, Індії та В’єтнаму. Смак з тонами фундука та спецій. Аромат горіхово-шоколадний, з легкими димними нотками.

Походження

Кава «Espresso Mix» - це як найочікуваніша зустріч із старими друзями, яка запам'ятовується теплими емоціями і смаковим розкішем.


Лот «Espresso Mix» з'явився в 2014 році та став першим фірмовим блендом DATIS. Ми створили його для приготування класичного ароматного еспресо.

Суміш складається з добірних кавових зерен В'єтнаму, Індії та Бразилії. В'єтнамська робуста середнього обсмаження створює гарні крема та надає каві тільність. Індійська робуста робить лот більш міцним, і завдяки середньому темному обсмажуванню обрамляє смак шоколадною гірчинкою. Бразильська арабіка надає напою горіхово-шоколадний аромат і пом'якшує строгість робуст.

Рекомендації з приготування

Завдяки щільному прямому смаку «Espresso Mix» часто використовують для вендінгових апаратів, що готують напої на основі зернової кави.

У домашніх умовах рекомендуємо готувати лот «Espresso Mix» в еспресо-машині, гейзерній кавоварці, турці або відразу в чашці. Уточніть при замовленні ваш спосіб приготування, і ми зробимо під нього помел, який допоможе розкрити смак бленда в повній мірі.