Кава в зернах «Arabica Elite»

Назва бленда: Арабіка Еліт.
Ростер для обсмажування: Toper TKM SX-10.
Ступінь обсмажування: середня.
Вид кави: суміш арабік.
Як готувати: чашка, турка, еспресо, мока, крапельна кавоварка, френч-прес, V60.
Спосіб обробки: митий.
Упаковка: дой-пак.

Смакові якості лота

Бленд з коста-ріканської, ефіопської та колумбійської арабіки. В ароматі відчуваються нотки жасмину та польових квітів. Смак з приємною лаймовою кислинкою. Присутні солодкі тони винограду та молочного шоколаду. Приємний післясмак. 

Походження

Бленд «Арабіка Еліт» вийшов з цікавою комплексної кислотністю. До його складу входять три арабіки, які завдяки митому способу обробки відмінно показують свої фруктові ноти.

Домінують у бленді терпкі фруктові тони з лаймовою кислинкою – це заслуга Ефіопії Іргачеффе. Вона ж наповнює суміш легкими квітковими ароматами.

Розбавляють африканську арабіку два американських сорти: Коста-Ріка та Колумбія. Вони роблять суміш більш щільною і насиченою. Ми обсмажуємо їх в шоколадному профілі, щоб після яскравих фруктових тонів з'явився приємний шлейф з ноток горіхів, какао та гіркого шоколаду.

Рекомендації з приготування

Кава «Arabica Elit» підходить для всіх способів приготування: в еспресо-машині, гейзерній кавоварці, турці, крапельної кавоварці, френч-пресі, V60 і чашці. Уточніть при замовленні ваш спосіб приготування, і ми зробимо під нього помел, який допоможе розкрити смак кави в повній мірі.