Сиропы для коктейлей

Сироп в составе коктейля – это классика. Он помогает вывести баланс напитка и добавить в него необходимые вкусовые оттенки.

Сиропы для коктейлей – как выбрать самый вкусный

В приготовлении алкогольных коктейлей важен баланс вкуса. Он состоит из трех компонентов: основы из крепкого алкоголя (виски, текилы, рома, водки), кислой и сладкой части. Как правило, за кислотность отвечают соки, за сладость – сиропы. Но пропорции могут быть разными, поэтому вкус выбирают, отталкиваясь от других компонентов коктейля. Если сок кислый, то сироп может быть послаще – «Персик», «Баунти», «Банан», «Карамель». Если сладкий, то можно добавить «Лайм», «Киви», «Клюква».

Для молочных коктейлей подходят все сладкие наполнители – тут стоит полагаться в основном на собственные предпочтения. А вот с цитрусовыми вкусами все не так просто – из-за повышенной кислотности молоко может свернуться, поэтому в молочные напитки сиропы надо добавлять осторожно и только в самом конце.

Разновидности сиропов для коктейлей

Сиропы для коктейлей можно поделить по таким признакам:

• Вязкость. Плотные наполнители можно использовать для слоистой подачи напитков, жидкие для такой цели не подойдут.
• Насыщенность вкуса. Влияет на размер порции, которую надо добавить для получения желаемого результата.
• Интенсивность цвета. От этого зависит внешний вид коктейля.
• Количество и вид сахара.

Последний пункт – главное и принципиальное отличие. Чтобы продавать наполнитель недорого, некоторые производители заменяют сахар на подсластители и загустители. Качественными считаются сиропы, которые более чем на 60% состоят из сахара. Доля сахара в наполнителях DATIS – 66-67%.

Купить сироп для коктейлей в Киеве, Харькове, Украине

В интернет-магазине DATIS представлена широкая линия наполнителей для алкогольных и молочных коктейлей. Мы доставляем товары в Киев, Харьков и другие города Украины. Среди возможных способов доставки – отправка «Новой почтой», «Укрпочтой» и самовывоз из кофеен торговой сети DATIS.