Заказы принимаются 24/7 Отправление: Пн - Сб с 10:00 до 16:00
0
0
0 грн
Ваша корзина пуста

Для совершения заказа добавьте понравившиеся товары в корзину через каталог

Кофе в зернах «Indonesia Sumatra»

4.5/5
Артикул: -
Укажите Помол
Вес
106
Купить в 1 клик
Кислинка:
Насыщенность:
Горчинка:
Крепость:

Запахи сандала придают кофе аромат древесины со специями. Средняя темная обжарка вносит легкие дымные нотки. Во вкусе гармонично сочетаются оттенки цитрусов и какао.

Подробнее
Доставка
  • Отправляем по Украине через службы Новая Почта, Укрпочта
  • Самовывоз из кофеен торговой сети DATIS
Оплата
  • Наличными, на карту Приват банка, наложенным платежом, при помощи платёжной системы LiqPay
Свежий кофе
  • Обжарка кофейных зерен на профессиональном ростере пять дней в неделю
Бесплатный помол
  • Мы храним кофе в зернах и делаем помол под ваш заказ непосредственно перед отправкой
Бонусная программа
  • Начисляем 5% от стоимости покупки на ваш бонусный счет
  • Степень обжарки Средняя темная
  • Регион Юго-Восточная Азия
  • Вид зерна Арабика
  • Вкус Специи, Какао, Цитрус

Название сорта: Индонезия Суматра.
Ростер для обжарки: Toper TKM SX-10.
Степень обжарки: средняя темная.
Вид кофе: арабика. 
Спецификация: Индонезия Суматра Мандхелинг Грейд 1.
Регион: Суматра. 
Маркировка: Мандхелинг.
Класс: Specialty.
Высота произрастания: 800-1500 метров. 
Как готовить: чашка, турка, эспрессо, мока.
Способ обработки: Полумытый (semiwashed).
Упаковка: Дой-пак.

Вкусовые качества лота 

Запахи сандала придают кофе аромат древесины со специями. Средняя темная обжарка вносит легкие дымные нотки. Во вкусе гармонично сочетаются оттенки цитрусов и какао.

Происхождение 

Лот «Суматра Мандхелинг» собирают в районе вулкана и озера с одноименным названием Тоба. Горный климат, вулканические минеральные почвы и морской воздух создают на острове все условия для выращивания вкусного кофе. Но помимо климатических условий, суматранский кофе известен оригинальным способ обработки под названием «вет-хал». Это разновидность полумытой обработки, при которой пачмент удаляют с зерен с уровнем влажности 40%, а не 10%, как это принято при мытом способе. Обработка вет-хал делает индонезийский кофе очень плотным и тельным. Она же придает зернам древесный вкус с оттенками специй, который ценят гурманы со всего мира.

Качество чашки нашего лота «Индонезия Суматра» относится к классу спешиалти, что говорит о его превосходном вкусовом балансе, чистоте чашки и низком количестве физических дефектов на зернах.

Рекомендации по приготовлению

Кофе средней темной обжарки отлично сочетается с молоком или сливками. Мы рекомендуем готовить лот «Indonesia Sumatra» в эспрессо-машине, гейзерной кофеварке, турке или сразу в чашке. Уточните при заказе ваш способ приготовления, и мы сделаем под него помол, который в полной мере раскроет вкус кофе. 

Отзывы (2)
Кофе в зернах «Indonesia Sumatra»
Оставить отзыв
4/5
Анна
06.07.2021

Приємний смак, швидке обслуговування. Дякую за каву та сервіс.

DATIS
07.07.2021

Доброго дня. Дякуємо за зворотній зв'язок❤️

5/5
Денис
17.06.2021

Дуже подобається цей сорт кави, заварюю його в чашці і інколи додаю вершки або молоко, ідеальне поеднання

Вас может заинтересовать
Топ продаж
Кофе в зернах «Cuba»
Кислинка:
Насыщенность:
Горечь:
Крепость:
125 г
106 ₴
Топ продаж
Кофе в зернах «Panama»
Кислинка:
Насыщенность:
Горечь:
Крепость:
125 г
123 ₴
Топ продаж
Кофе в зернах «Costa Rica»
Кислинка:
Насыщенность:
Горечь:
Крепость:
125 г
103 ₴
Топ продаж
Кофе в зернах «Burundi Kazoza Ni Kawa»
Кислинка:
Насыщенность:
Горечь:
Крепость:
125 г
98 ₴
Топ продаж
Кофе в зернах «Guatemala»
Кислинка:
Насыщенность:
Горечь:
Крепость:
125 г
87 ₴