Заказы принимаются 24/7
0
0
0 грн
Ваша корзина пуста

Для совершения заказа добавьте понравившиеся товары в корзину через каталог

Кофе в зернах моносорт

Фильтры
    Назад
    Цена
    Назад
    Вид зерна
    Назад
    Тип зерна
    Назад
    Степень обжарки
    Назад
    Регион
    Назад
    Баланс вкуса
    Назад
    Вкус
    Назад
    Крепость
    Назад
    Насыщенность
    Назад
    Горечь
    Назад
    Кислинка
    Фильтры
    Сортировать: По популярности
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    90
    72 ₴
    Топ продаж
    Кофе в зернах «Ethiopia Aricha»
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    245
    196 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    130
    104 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    130
    104 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    136
    109 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    155
    124 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    152
    122 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    130
    104 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    130
    104 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    125
    100 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    176
    141 ₴
    Кислинка:
    Насыщенность:
    Горечь:
    Крепость:
    125 г
    195
    156 ₴

    Моносорт – это кофейный лот из одной местности: страны, региона, станции обработки или даже плантации. Гурманы ценят моносорта за то, что они не содержат примесей и дают возможность насладиться подлинным вкусом кофе.

    Кофе в зернах моносорт – особенности

    Моносорта стали набирать популярность чуть больше полвека назад, когда кофейная индустрия взяла курс на specialty кофе. До этого европейские обжарщики часто смешивали 4-5 сортов в один купаж, чтобы получать более стабильный вкус. А еще разбавляли арабику робустой, чтобы снизить себестоимость продукции.

    Но кофейная культура не стоит на месте: ценители кофе становятся избирательнее и готовы платить за эксклюзив. Спрос рождает предложение: некоторые фермеры стали заботливее ухаживать за плантациями, чтобы урожай получил высокую оценку SCA и попал в класс specialty.

    Преимущества кофе моносорт в зернах

    Надо сказать, что не все моносорта попадают в класс specialty. Урожаи с огромных плантаций часто собирают и сортируют автоматическим способом, и иногда может не хватить «человеческих рук», чтобы довести результат до совершенства. Но такие сорта тоже из года в год улучшаются и становятся стабильнее по вкусу.

    А вот кофе спешиалти – это уже напиток с историей. Часто его можно отследить до точки на карте, где расположена плантация. А в некоторых случаях даже найти фотографии фермеров, которые там работают.

    Иногда у плантаторов получается вырастить микролот – кофе с выдающимся вкусом в ограниченном количестве урожая с одной плантации. Обжарщики со всего мира стремятся купить хотя бы мешок такого моносорта, чтобы порадовать покупателей редким и вкусным кофе.

    Купить кофе в зернах моносорт в Киеве, Харькове, Украине

    В нашем интернет-магазине вы найдете моносорта из арабики и робусты; Африки, Азии и Южной Америки; средней и темной обжарки.

    Мы делаем помол под любой способ приготовления: в зернах, для турки, гейзерной кофеварки, френч пресса, чашки, пуровера.

    Показать