Постферментований чай «Пу Ер»

Ступінь ферментації: постферментований.
Тип чайної рослини: китайська.
Походження: Китай, провінція Юньань.
Різновид: шу.
Тип: розсипний чай.

Смакові якості 

Витриманий чай у розсипному вигляді швидше дорослішає та покращує свої властивості. Вирощується в провінції Юньнань, Китай. Має ніжний аромат, багатий смак та сприяє полегшеному функціонуванню органів травлення.

Походження

У світі чаю існує секрет часу та смаку, і його ім'я — Пу Ер. Особливість цього чаю полягає у його витримці. Пуер може зберігатися близько 20 років і з часом його властивості тільки покращуватимуться.

Колись давно торговці помітили, що після тривалого перевезення деяке чайне листя не тільки не псується, а й набуває насиченішого смаку та аромату. Такий чай назвали Пу Ер на честь однойменного торгового міста в Китаї. Сорт став об'єктом шанування і чайні майстри почали вивчати його унікальні властивості.

Згодом винайшли метод штучного старіння: після етапу зав'ялювання, скручування та делікатного сушіння, листя змочують водою. Під впливом вологості та тепла починається ферментація, яка триває до півтора місяця. Потім листя упаковують у мішки, де чай добирає властивості під час ніжної постферментації. І ось перед вами Пу Ер, що належить до різновиду Шу, представлений у нашому інтернет-магазині.

Корисні властивості

Пу Ер відомий своїми унікальними корисними властивостями. Ось деякі з них:

• Допомагає у зниженні ваги: сприяє спаленню жиру, оскільки містить сполуки, які допомагають розщеплювати жири та підтримують обмін речовин.
• Зменшує рівень холестерину та ризик серцево-судинних захворювань.
• Підтримує здоров'я шлунково-кишкового тракту, сприяючи легкому травленню і зменшуючи запальні процеси.
• Антиоксидантні властивості: містить катехіни і флавоноїди, які допомагають захищати клітини від шкідливого впливу вільних радикалів і зменшують ризик розвитку онкологічних захворювань та старіння.
• Підвищує енергію і витривалість, допомагаючи збільшити продуктивність і активність.
• Знижує стрес і покращує настрій: вміст амінокислот допомагає покращувати психічний стан тощо.

Зауважте, що корисні властивості чаю Шу Пу Ер можуть варіюватися в залежності від якості і приготування чаю, а також від індивідуальних особливостей кожної людини. Також важливо не забувати про помірність у споживанні чаю та консультуватися з лікарем, якщо у вас є медичні питання або алергії.

Рекомендації з приготування

Насипте в заварник одну чайну ложку чаю «Пу Ер» і залийте водою 95°C. Настоюйте 2-3 хвилини.