Замовлення приймаються 24/7
0
0
0 грн
Ваш кошик порожній

Для здійснення замовлення додайте вподобані товари в кошик через каталог

Кава в зернах с гірчинкою

Фільтри
    Назад
    Ціна
    Назад
    Вид зерна
    Назад
    Тип зерна
    Назад
    Ступінь обсмажування
    Назад
    Регіон
    Назад
    Баланс смаку
    Назад
    Смак
    Назад
    Міцність
    Назад
    Насиченість
    Назад
    Гіркота
    Назад
    Кислинка
    Фільтри
    Сортування: За популярністю
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    71 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    69 ₴
    Топ продажів
    Кава в зернах «Espresso Mix»
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    102 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    122 ₴
    Топ продажів
    Кава в зернах «Arabica Gusto»
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    162 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    178 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    118 ₴
    Топ продажів
    Кава в зернах «Cuba»
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    150 ₴
    Топ продажів
    Кава в зернах «Indonesia Sumatra»
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    151 ₴

    Кава Datis c гірчинкою - це смачні лоти з різних куточків світу. Розповідаємо, що впливає на рівень гіркуватості і кому сподобаються такі сорти.

    Кава в зернах з гірчинкою - особливості

    На рівень гіркуватості в зернах впливають:

    • кліматичні умови на плантації;
    • спосіб обробки кавових ягід;
    • ступінь і профіль обсмажування;
    • розмір помелу;
    • спосіб приготування.

    Дескриптори гіркуватості в кави відносяться до групи карамелізації та сухої дистиляції, тобто проявляються в тонах чорного шоколаду, горіхів, спецій і диму.

    Щоб вивести ці ноти на перший план, каву часто обсмажують до середньо-темного і темного ступеня. При такому обсмажуванні кислотність в зернах практично зникає, а гіркота та щільність проявляється краще.

    Для кого підходить кава з гірчинкою

    Ми рекомендуємо лоти з гірчинкою тим, хто любить пити каву з чорним шоколадом і горіхами.

    Лоти з відчутною гіркотою добре розкриваються в еспресо-машині, турці, гейзерній кавоварці та чашці. В якості експерименту спробуйте додати в напій вершки, тростинний цукор або кавовий сироп.

    Якщо ви поки не знаєте яку каву вибрати, спробуйте почати з збалансованого лота, в якому гіркота та кислотність відчуваються приблизно однаково. Або зателефонуйте нам – із задоволенням допоможемо вибрати каву на основі ваших уподобань.

    Купити каву в зернах з гірчинкою в Києві, Харкові, Україні

    В інтернет-магазині Datis представлені сорти з яскравою гіркуватістю з Індонезії, Індії та Куби.

    Оформляйте замовлення через кошик або за телефоном – консультанти допоможуть підібрати каву, кавові аксесуари або скласти подарунковий набір.

    Показати