Замовлення приймаються 24/7
0
0
0 грн
Ваш кошик порожній

Для здійснення замовлення додайте вподобані товари в кошик через каталог

Кава в зернах моносорт

Фільтри
    Назад
    Ціна
    Назад
    Вид зерна
    Назад
    Тип зерна
    Назад
    Ступінь обсмажування
    Назад
    Регіон
    Назад
    Баланс смаку
    Назад
    Смак
    Назад
    Міцність
    Назад
    Насиченість
    Назад
    Гіркота
    Назад
    Кислинка
    Фільтри
    Сортування: За популярністю
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    71 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    69 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    103 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    118 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    117 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    130 ₴
    Топ продажів
    Кава в зернах «Guatemala»
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    131 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    118 ₴
    Топ продажів
    Кава в зернах «Cuba»
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    150 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    150 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    176 ₴
    Кислинка:
    Насиченість:
    Гіркота:
    Міцність:
    125 г
    150 ₴

    Моносорт – це кавовий лот з однієї місцевості: країни, регіону, станції обробки або навіть плантації. Гурмани цінують моносорти за те, що вони не містять домішок і дають можливість насолодитися справжнім смаком кави.

    Кава в зернах моносорт – особливості

    Моносорти стали набувати популярності трохи більше півстоліття тому, коли кавова індустрія взяла курс на specialty каву. До цього європейські обсмажувальники часто змішували 4-5 сортів в один купаж, щоб отримувати більш стабільний смак. А ще розбавляли арабіку робустою, щоб знизити собівартість продукції.

    Але кавова культура не стоїть на місці: поціновувачі кави стають більш вимогливими та готові платити за ексклюзив. Попит народжує пропозицію: деякі фермери почали дбайливіше доглядати за плантаціями, щоб урожай отримав високу оцінку SCA і потрапив до класу specialty.

    Переваги кави моносортів в зернах

    Треба сказати, що не всі моносорти потрапляють до класу specialty. Врожаї з величезних плантацій часто збирають і сортують автоматичним способом, тому іноді може не вистачити «людських рук», щоб довести результат до досконалості. Але такі сорти теж з року в рік поліпшуються і стають більш стабільними за смаком.

    А ось кава Спешиалті – це вже напій з історією. Часто його можна відстежити до точки на карті, де розташована плантація. А в деяких випадках навіть знайти фотографії фермерів, які там працюють.

    Деякі плантатори вирощують мікролоти – каву з видатним смаком в обмеженій кількості врожаю з однієї плантації. Майстри з обсмаження з усього світу прагнуть купити хоча б мішок такого моносорту, щоб порадувати покупців рідкісною та смачною кавою.

    Купити каву в зернах моносорт в Києві, Харкові, Україні

    У нашому інтернет-магазині ви знайдете моносорти з арабіки та робусти; Африки, Азії та Південної Америки; середнього та темного обсмаження.

    Ми робимо помел під будь-який спосіб приготування: для турки, гейзерної кавоварки, френч-преса, чашки, пуровера.

    Показати