Кава в зернах «Ethiopia Yirgacheffe»
- Відправляємо по Україні через служби Нова Пошта, Укрпошта
- Самовивіз з кав'ярень торгової мережі DATIS
- Готівкою, на карту Приват банка, післяплатою, за допомогою платіжної системи LiqPay
- Обжарка кавових зерен на професійному ростері п'ять днів на тиждень
- Ми зберігаємо каву в зернах, а помел робимо безпосередньо перед відправкою під ваше замовлення
- Нараховуємо 5% від вартості покупки на ваш бонусний рахунок для сплати наступних замолвень
-
Ступінь обсмажування Середня
-
Регіон Африка
-
Вид зерна Арабіка
-
Смак Жасмин, Лайм, Молочний шоколад, Стиглі фрукти, Чорний чай
Назва сорту: Ефіопія Іргачеффе.
Ростер для обсмажування: Toper TKM SX-10.
Ступінь обсмажування: середня.
Специфікація: Ефіопія Іргачеффе Грейд 2.
Висота зростання: 1800-2200 метрів.
Урожай: 2023 рік.
Як готувати: чашка, турка, еспресо, мока, крапельна кавоварка, френч-прес, V60.
Спосіб обробки: Митий (washed).
Упаковка: Дой-пак.
Смакові якості лота
Квітковий аромат з відтінками чорного чаю та жасмину. Смак з нотками стиглих фруктів і приємною лаймовою кислинкою. Солодкуватий шоколадний післясмак.
Походження
Іргачеффе – найвисокогірніший регіон Ефіопії. Особливості місцевого терруара ідеально підходять для вирощування кави з багатогранним смаковим потенціалом. Завдяки тіньовій висадці кавових дерев, зерна дозрівають повільніше, від чого мають щільне тіло і високу насиченість поживними мікроелементами.
Якість чашки нашого «Іргачеффе» відноситься до 2 грейду, що говорить про малу кількість дефектів. Мита обробка допомагає розкрити фруктову кислинку, а дбайливе обсмажування середнього ступеня зберігає яскравий квітковий аромат ефіопської кави.
Рекомендації з приготування
Лот «Ethiopia Yirgacheffe» підходить для всіх способів приготування: в еспресо-машині, гейзерній кавоварці, турці, крапельної кавоварці, френч-пресі, V60 і чашці. Уточніть при замовленні ваш спосіб приготування, і ми зробимо під нього помел, який допоможе розкрити смак кави в повній мірі.
Купую для кавомашини, смачна ароматна кава!!
Доброго дня, раді що Ви залишилися задоволені. Гарного дня♥️